Olje, ki so ga mornarji pridobili iz kitove glave, tako, da so vanj vrezali večjo luknjo in iz spermacetskega organa z vedrom ven povlekli olje, ki se je tam nahajalo. Snov se lahko nahaja tudi v spodnjem organu tako imenovani meloni, ki ga imajo tudi drugi večji morski sesalci in ga najbrž uporabljajo kot sonar. Spermacetski organ kitu služi kot organ za oglašanje in vokalizacijo. Takšno olje je v bistvu neke vrste tekoči vosek in ima drugačne lastnosti kot običajno kitovo olje pridobljeno s kuhanjem kitovega maščevja. Na tržišču je imelo višjo ceno, uporabljali pa so ga večinoma za oljne svetilke.

By Kurzon – Own work, CC BY-SA 3.0, Link

 

 Izraz se pojavlja v pustolovski zgodbi Moby Dick.